是的，酒酿就是米酒的一种形式。酒酿通常是由糯米（在某些地区也可能使用粳米或玉米）经过浸泡、蒸煮、拌入酒曲、发酵等步骤制成的甜味米酒。在不同地区，酒酿可能有不同的称呼，如醪糟、甜酒、糯米酒等，但其核心都是通过发酵过程将糯米中的淀粉转化为糖分，进而产生酒精和特有的风味物质。
酒酿具有独特的风味和营养价值，含有糖分、有机酸、维生素B1、B2等成分，可以益气生津、活血散结等。在中国，尤其是南方地区，酒酿是一种受欢迎的饮品和食品，也常用于烹饪，如调鸡蛋、牛奶等
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