粉丝用冷水泡发的时间取决于粉丝的种类和用途。以下是一些通用的建议：
干粉丝 ：通常建议用冷水泡发15至30分钟，直到粉丝变软。泡发时间不宜过长，否则口感会变差，并且在煮的过程中容易断掉。
鲜粉丝 ：鲜粉丝泡发时间较短，大约5至10分钟即可。
透明粉丝 ：透明粉丝的泡发时间与鲜粉丝相似，大约5至10分钟。
预处理 ：如果时间紧迫，可以先用热水预浸粉丝约15分钟，然后再用冷水继续泡发，但需注意观察水温，避免过高导致粉丝变软。
请根据具体情况和个人口味调整泡发时间。
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